"Que tus alimentos sean tu medicina."

(Yo es que soy de comer rico y feliz. Espero que vosotros también, porque no debería entenderse la vida de ninguna otra manera. )

miércoles, 30 de mayo de 2012

¡Plantitas!


¡Hola hola!
Esta vez os presento un pequeño “proyecto” que he comenzado. Sí, es una tontería como una casa, pero me hacía ilusión. He comprado semillas de tres plantas para cocina :D De momento son romero, orégano y melisa (que por cierto, esta última no sé utilizarla aún), pero tengo ganas de coger alguna plantita o semillas de albahaca y alguna cosa más.
¡Admiro tanto a la gente que tiene un pequeño huerto en su terraza! Y es que se está poniendo muy de moda lo de los huertos urbanos (últimamente he visto bastantes libros sobre esto en las librerías), aunque claro, no todos están por la labor. Ojalá yo pudiera ponerme a ello, pues aunque últimamente tengo algunas provisiones de mi pueblo, me encantaría poder plantar lo básico que se adaptase a mi terraza. Pero creo que aún me queda mucho camino…



(esta foto es del orégano hace un par de días, ahora está aún más grande, y también está en proceso la melisa! ^^)

A parte de esto, os comento que cada vez me gusta más el seitán... ¡¡no puedo resistirme!! Así que la próxima vez que lo utilice miraré alguna receta original primero para disfrutarlo a lo grande :D Y está en mis planes aprender a hacerlo, porque a parte de más barato, se puede congelar y es muy cómodo (o eso parece).

Y poco más que contar esta vez, así que aquí lo dejo hasta la próxima entrada!^^
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"Sé tú mismo el cambio que quieres ver en el mundo." (Gandhi)

lunes, 21 de mayo de 2012

De aquí y allá...

¡Hola hola!
Sí, reaparezco. Creo que siempre reapareceré... pero a veces, tarde.

Comenzaré diciendo que tengo unas ganas enormes de cambiar un poco el aspecto del blog, porque así me parece muy sosaina, y cada vez encuentro más que invitan a leer y quedarse solo con el primer golpe de vista.

Realmente vengo poco cargada de ideas, pero tras merendar un té verde (buenísimo, traído de Bruselas por una amiga ^^) con tostadas cubiertas de plátano y frutos secos, me apetecía dejar aquí algunas cosillas.
¿La primera? Tres recetas que me apetece hacer y compartir, encontradas en un par de blogs amigos. ¡Tienen una pintaza estupenda!:
- "Ensalada de Mayo" (La cocina verde)
- "Arroz energético con alubias blancas" (La cocina verde)
- "Donuts" (Cocina de Nihacc)

A parte, he leído hace poco un artículo sobre la "enseñanza" de la nutrición que creo que merece la pena. Es cortito, pero como reflexión, fenomenal. Además, últimamente estoy viendo mucha preocupación sobre la alimentación en comedores escolares, ¡lo cual me alegra bastante! Aquí os lo dejo :)

Desviándome ligeramente de la comida, también quería dejar un par de listas sobre experimentación animal en formato pdf, cómodo para echar un vistacillo de vez en cuando:
- Compañías que no experimentan en animales (venta de productos cosméticos, artículos de higiene personal y de oficina en España)
- Listado de empresas que no experimentan en animales (más amplia)

Y, a parte de eso, pensaba subir algunas recetas y artículos que tengo escaneados de varias revistas de Cocina Vegetariana. Pero aún no he conseguido encontrarlo en mi ordenador... así que queda pendiente. Si no conocéis la revista, la recomiendo. Pensé que sería más difícil encontrarla, pero no, no lo es tanto. Muy completa, de contenido variado, con curiosidades y posibilidad de participar... ¡fantástica! :)

Et c' est tout!
¡Besitos!